JUGOS VERDES: no son la panacea, pero ayudan bastante a tener una buena salud

Para obtener los beneficios del jugo verde, esta bebida debe formar parte de una dieta saludable, asociada a la práctica de ejercicios físicos regulares.

Los jugos verdes no son solo una muda de los fanáticos de la salud.

Aunque no son la solución a los problemas de salud, sí contribuyen a mantenerse sano y pueden promover diversos beneficios para la salud, como contribuir a la pérdida de peso, fortalecer el sistema inmunitario y ayudar en la desintoxicación, además de prevenir enfermedades cardiovasculares.

Estos beneficios son posibles debido a que el jugo verde puede ser preparado con frutas, hortalizas, verduras y especias que poseen acción antioxidante, antiinflamatoria, saciante e hipolipemiante.

No obstante, al no ser completo nutricionalmente, el jugo verde no debe sustituir las comidas ni la ingesta de agua.

Asimismo, para obtener los beneficios del jugo verde, esta bebida debe formar parte de una dieta saludable, asociada a la práctica de ejercicios físicos regulares.

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Beneficios y para qué sirve

Los principales beneficios del jugo verde para la salud incluyen:

1. Ayudar a bajar de peso
   El jugo verde puede ayudar a adelgazar gracias a que contiene alimentos, semillas y condimentos con fibras, lo que favorece el control del hambre.

Sin embargo, ningún alimento ni preparación por sí solos ayudan a perder peso. De esta manera, para adelgazar, el jugo verde debe formar parte de una alimentación saludable y baja en calorías, asociada a la práctica regular de ejercicios físicos.

2. Fortalecer el sistema inmunitario
   Por contener vitamina C, vitamina A y minerales, el jugo verde proporciona nutrientes esenciales para mantener la salud general y fortalecer el sistema inmune.

De esta manera, el jugo verde ayuda a combatir las inflamaciones e infecciones en el organismo que pueden ser causadas por virus, hongos o bacterias.

3. Aumentar la hidratación
   Por prepararse con agua o agua de coco, el jugo verde es una excelente opción de bebida para mejorar la hidratación y ayudar a refrescarse durante los días calurosos.
4. Ayudar a desintoxicar
   El jugo verde puede ayudar a desintoxicar debido a que contiene frutas y vegetales ricos en fibras, antioxidantes, vitaminas y minerales, los cuales favorecen la transformación de compuestos tóxicos en sustancias menos tóxicas, que pueden ser más fácilmente eliminadas por el organismo.

Sin embargo, es importante recalcar que la desintoxicación del organismo ya es llevada a cabo de manera natural por el hígado, los intestinos y los riñones, a través de hábitos saludables como beber la cantidad adecuada de agua, mantener una alimentación saludable, practicar actividad física, evitar el consumo de bebidas alcohólicas y tener buenas noches de sueño.

5. Mantener el buen funcionamiento del intestino
   Por contener fibras, especialmente cuando es colado, el jugo verde promueve la formación de las heces y estimula los movimientos naturales del intestino, lo que ayuda a mantener el buen funcionamiento de este órgano y a evitar el estreñimiento.
6. Evitar enfermedades cardiovasculares
   Gracias a su contenido de vitaminas, minerales, fibras y compuestos fenólicos, el jugo verde puede ayudar a evitar enfermedades cardiovasculares como angina, infarto, derrame y aterosclerosis.

Estos beneficios son posibles debido a que esos nutrientes y compuestos bioactivos poseen propiedades antioxidantes, hipolipemiantes y antiinflamatorias.

7. Ayudar a reducir el riesgo de cáncer
   El jugo verde puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer gracias a su contenido de clorofila, flavonoides, carotenoides y polifenoles, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante.

De esta manera, el jugo verde ayuda a combatir los radicales libres, evitando el desarrollo de células malignas e inhibiendo, por lo tanto, la formación de tumores.

Cómo preparar el jugo verde

Para preparar la receta simple de jugo verde, basta con colocar las frutas, los vegetales y el líquido (agua o agua de coco) en una licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego, se debe transferir la bebida a un vaso y beber a continuación, preferiblemente, sin colar ni endulzar.

El jugo verde puede beberse en cualquier horario del día, junto con comidas como desayuno, meriendas, almuerzo o cena.